carta café & brunch
TODOS LOS DÍAS
de 10:00 a 12:30 y de 16:30 a 20:00
menú Desayuno 1
Mollete de tomate o Croissant de Mantequilla
+
Zumo de Naranja Natural
+
Café a elegir
*Añadir corte de tarta de queso cremosa por solo 3,50€ más.
menú desayuno 2
Moñete Joselito o Bikiñi Mixxto
+
Zumo Verde Detox o Zumo de Naranja Natural
+
Café a elegir
*Añadir corte de tarta de queso cremosa por solo 3,50€ más.
LO PRIMERO Y MAS IMPORTANTE...
La mejor croqueta del mundo 21
A base de jamón de bellota Joselito, leche y mantequilla fresca de oveja, palomitas de tocinito y lámina de coppa.
La tortilla de Cañitas
Solo 20 raciones por la mañana.
Una tortilla melosa y jugosa hecha con huevos ecológicos de gallinas en libertad, patata pochada en aceite de oliva y muuucho mimo.
El pintxo
1/6 de nuestra tortilla acompañada de una rodaja de pan de masa madre.
El bocata
El mejor mollete de España relleno de la tortilla de Cañitas. What Else?
*Añádele coppa ibérica Joselito +2,50€
El Sandwich
Nuestro pan brioche suuuper esponjoso relleno de la tortilla de Cañitas. Wow.
tostadas y cosicas para untar
Nuestro mollete de obrador Máximo abierto a la mitad, tostado y con un extra de ricura para que tú mismo te lo untes.
Tomate natural, aceite y sal.
3,90€
Queso crema y guacamole fresco.
Pringa colorá malagueña.
Los MOÑETES
(Para nosotros y para muchos), el mejor pan de mollete de España, hecho a mano uno a uno desde 1892 en obrador Máximo y rellenos de un producto muy muy top.
El Joselito
El mollete relleno de embutido de coppa de bellota “Joselito”, tomate de colgar rayado y aceite de oliva virgen extra.
El Trop
El mollete relleno de aguacate malagueño ecológico Trops, tortilla abierta de huevos de gallina en libertad y cebollino.
El Markito
El mollete relleno de salmón ahumado “Martiko”, una emulsión cremosa de huevo y lechuga fresca.
El Casalba
El mollete relleno de panceta ibérica de bellota “Casalba”, huevo frito con puntilla de gallinas en libertad y pimientos verdes asados lentamente.
Los bikiñis
EL MIXXXXXXTO
(Como la version mejorada del sándwich de York y queso que te hacías en tu casa)
Pan brioche de mantequilla suuuuper esponjoso, un buen jamón cocido y mucho tranchete fundido.
EL REVUELTO
Pan brioche de mantequilla suuuuper esponjoso, dos huevos de gallinas camperas rotos, bacon excesivamente crujiente y mayo kewpie.
EL MORTADELO
Pan brioche de mantequilla suuuuper esponjoso, mortadela italiana top, burrata aliñada, pesto verde y canónigos frescos.
EL NÓRDICO
Pan brioche de mantequilla suuuuper esponjoso, pastrami de ternera artesanalmente, queso blanco fundido, pepinillo, rúcula y mayo de piparra.
DULCES PARA TERMINAR
Croissant de mantequilla.
Croissant artesano de mantequilla.
Tarta de quesos manchegos.
Tarta de quesos manchegos súper cremosa.
bebidas
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Café, Capuchino, Infusiones 2/2,50€
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Refrescos y bebidas azucaradas 3,00€
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Zumo de tomate preparado 3,50€
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Zumo de naranja natural 3,90€
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Zumo Verde Detox 3,90€